2007年12月10日
シュークリーム
ひっさしぶりにシュークリーム作ったよ。我が家では未だに→この時←からサツマイモブームが去ってなくて(笑)、また懲りずにサツマイモモンブラン用のペーストを継続的に作ってますので、今日はそこに「シナモンチャイ風味のホイップクリーム」を作って、サツマイモとシナモンチャイのダブルテイストのシュークリームに仕立ててみました。ものスゴ激ウマー! (´ρ`)です!
今のオーブンにしてから初めてシュー生地を焼きましたので、ちょっと温度の加減が分からず(オーブンによって個体差あるので)イマイチ膨らみが足りないカンジがしますが味は抜群っす。一流ホテルのパティシエが作ってくれるシューの味とオンナジ。出来立てのまだサックリしてるのを銀次郎に味見させたら大興奮して部屋中ハイテンションに走り回り始めました(笑)。どうやら気に入ってくださったようですね。よしよし。
[wrote by けろすけ at 15:10]
- [Permalink]
- ▲Top

