2008年03月14日
どら焼き
急に「どら焼き」が食べたくなったので、午前中セッセと作ってました。ゆで小豆缶とか気の利いた物が無かった為、さらしあん（粉）を煮詰めて「こし餡」を作ったのですかが、これって火にかけた鍋の中で木ベラを休みなくずぅーっと返し続けて練っていく作業じゃん？これがワリと力仕事なのでスゲェ汗だくになっちまったよ。今日は久しぶりに湿度高いからね。その次には「求肥（雪見大福アイスの外側のあのモッチリしたヤツのこと）」を作るのにまた白玉粉を木ベラでグリグリして餅状にするのにひと汗かいて、さらにさらに「どら焼き」の皮を焼くのにフライパンを延々振り続けて大汗かいて…（笑）とまぁバッカみたいに苦労して完成させたのが上の写真の「求肥入りどら焼き」です。小さいのは銀次郎さま用です。恐らく明日は右腕が筋肉痛になってるだろうなぁ。で、「こんなに動いたらイイ運動。超ダイエットだわ♪」ってここで止まれば良いけれど、この後どっさりどら焼き食っちゃったんだからタチが悪い（美味でした）。世間ではホワイトデーとかで浮かれてラブラブなんだろうけどウチなんかは何にもあるハズないしでヤケ食いするくらいしか無いよね。天気悪くてザマアミロだチクショーってカンジで（笑）。
求肥たくさん出来ちゃったので冷凍したぜ。明日は普通のアイス買ってきて自家製雪見大福も作っちゃうもんね〜ふふ〜ん♪（デブまっしぐら）
[wrote by けろすけ at 13:29]
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