2010年02月05日
今週は作り過ぎだな
つるんとした滑らかプリンが上に、しっとりスポンジが下にって「プリンケーキ」は口に運ぶ度に幸せになるミルクの香り。甘酸っぱいとちおとめ、ふんわりチョコカスタードとザクザクの歯触りの「タルト」はジューシーさと香ばしさのコラボが絶妙。写真は撮らなかったけどこの他にも、あんことキナコがたっぷりの「柔らか草もち」などなど……スイーツって奴らはみ〜んな魅惑的すぎる。最近メキメキ「菓子職人」としての腕が上がってきてしまい、自分で制御出来なくなってます（笑）。シロクマンはスイーツ大好きな人なので、食いップリが良いんですよ、うまそーにというか嬉しそうに食うんだ（笑）。そういう人が近くに居るとついあれこれ作ってしまいたくなるんだよね。もともと料理するの大好きなんで、キッチンに長く立ってるのは苦にならないし。しかも家で作ると美味い上に恐ろしくローカロリーに仕上げられるのでダイエットの妨げにならない上、アレルギーの心配もない安全なモノが出来るんで、どう考えてもデメリットよりメリットの方が上回るしなぁ。でも作りすぎるのもどうかと思うんで、来週は控えめにするぞ！…と、自分に言い聞かせる為に記事書いてみた。
書いてる途中で既に頭の中に「レモンタルト」が思い浮かんだことは秘密（笑）。
[wrote by けろすけ at 15:19]
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